オープンから20年以上経つ今も ニューヨークでベーカリーといえば ”ココ！”と 名前が挙がるお店、 Levain Bakery。
既に多くの方がインスタやブログに投稿されてるので、ご存じの方も多いのではないでしょうか。
ここで味わえるクッキーはその大きさだけでなく、味も食感も他店にはないオリジナリティで、マンハッタンに来たら必ずここに寄ると決めているファンも多いそう。
開店当初の味を守りながら最近は新たな商品も加わって、益々注目が集まるベーカリーです。
このブログはこんな方にお勧めです。
ニューヨークで：
- 現地おススメのスイーツを知りたい
- 現地にしかないお店に行きたい
- 現地でしか手に入らないもの（お土産）が欲しい
- インスタ映えする美味しいものが食べたい
- イベントやパーティー用のプレゼントを探している
Levain Bakeryについて
Levain Bakeryは、元会社員であり、トライアスロンの選手でもあった パム・ウィークスさんとコニー・マクドナルドさんのお二人によって1995年にオープンしました。
商品のフレッシュさをとても大事にされていて、毎日お店で焼いた新鮮なものだけを販売し、残ったものはその晩に寄付をするという徹底した商品管理を創業当時から続けています。
Levain Bakeryを一括有名にしたのは、トライアスロンの選手だった頃の彼女たちがエネルギー補給の為にと考案したクッキーです。
今では世界中にファンができるほどの人気となり、名だたる有名人の方たちにも『究極のチョコチップクッキー』と絶賛されています。
2023年5月現在、ニューヨーク近郊を含め全米でオープンしているのは下記12店舗：
- アッパーウエスト74丁目
- アッパーウェスト・アムステルダムアベニュー
- ハーレム
- アッパーイーストサイド
- ノーホー
- アストリア（配達・受渡しのみ）
- ウィリアムズバーグ（ブルックリン）
- ウェインスコット（ハンプトン）
ニューヨーク以外：
- ジョージタウン（ワシントンD.C.）
- バックベイ（ボストン）
- ラーチモントビレッジ（ロスアンゼルス）
- ベセスダ（メリーランド）
このブログではアッパーウェストの店舗について書いています。
アッパーウェスト店
アッパーウェストサイドには74丁目店とアムステルダムアベニュー店があります。
74丁目店
1995年にオープンした最初の店舗です。
うっかりすると通り過ぎてしまうぐらい小さな店内には、焼き立てのクッキーやパンの粗熱を取るタワーが所狭しと並びます。
時間や曜日によってはあっという間に長い行列ができるので少し待ちますが、回転はとても速いです。
窓辺に小さなバーカウンターがあるので、空いてる時は店内での飲食も可能。外にはお客さん用のベンチもあります。
買ったばかりのクッキーをその場で頬張る人や記念撮影している人の姿が今も絶えないお店です。
